Produktbeschreibung
Herkunft, Herstellung und Beschaffenheit
Für die Herstellung von EgiÖl Olivenöl Zitrone werden ausschließlich hochwertige Koroneiki Oliven verwendet, die im Südwesten des griechischen Peloponnes wachsen. Die Ernte der Oliven für unser griechisches Olivenöl erfolgt auf traditionelle Weise mit Rechen und Stöcken, unmittelbar danach schließt sich die Verarbeitung an. Die Zitronen gedeihen in der näheren Umgebung und werden ebenfalls direkt nach der Ernte in kleine Stücke geschnitten und gemeinsam mit den Oliven in der Ölmühle kalt gepresst. Danach werden im so genannten Separator die Feststoffe mittels eines mechanischen Verfahrens von der Flüssigkeit getrennt. So verbleiben die natürlichen Aromen, ätherischen Öle und wertvollen Vitamine der Zitrone komplett im Olivenöl - ohne jegliche Zusatzstoffe. Die Produktion von EgiÖl Olivenöl Zitrone erfolgt ausschließlich nach deutschen Hygienestandards. Die gleichbleibend hohe Qualität aller unserer Feinkost Produkte wird regelmäßig durch unabhängige Laboranalysen bestätigt.
Geschmack und Verwendung
Die milde und leicht grasige Note der Koroneiki Oliven und das fruchtige Zitronen Aroma machen dieses Olivenöl zu einem anregenden Begleiter raffinierter Speisen. Mit EgiÖl Olivenöl Zitrone verleihen Sie den verschiedensten Salatkreationen durch nur wenige Tropfen einen erfrischenden und belebenden Geschmack. Besonders bei Geflügelgerichten wie Hühnerbrustfilet und bei Fischgerichten wie gebratenem Zander lassen sich mit dem Zitronen Olivenöl aus unserem Haus spielend leicht fruchtige Akzente setzen. Die zitronige Note gibt auch verschiedenen Gemüsevariationen den letzten Pfiff. Nutzen Sie die neuen Möglichkeiten die dieses 100 % natürlich aromatisierte Olivenöl Zitrone Ihnen eröffnet - sei es beim beim Kreieren von Soßen und Dressings oder beim Abschmecken von Suppen und Dips. Das Zitronen Olivenöl aus Griechenland öl eignet sich auch hervorragend für die Zubereitung von Süßspeisen aller Art. Beim Backen lässt sich das Öl wunderbar als natürlicher Ersatz für künstliche Zitronen-Aromen (Citronat) verwenden.
Weitere Tipps und Rezepte mit EgiÖl Olivenöl Zitrone finden Sie hier.
Lagerung
EgiÖl Zitronen Olivenöl ist aufgrund des hohen Anteils an Polyphenolen und Vitamin E gut gegen Verderblichkeit geschützt. Die Lagerung sollte in kühler und dunkler Umgebung erfolgen, dann bleiben die Vitamine und der Geschmack dieses griechischen Olivenöls besonders lange erhalten.