Produktbeschreibung
Herkunft, Herstellung und Beschaffenheit
Für die Herstellung von EgiÖl Olivenöl Orange werden ausschließlich hochwertige Koroneiki Oliven verwendet. Diese wachsen im Südwesten des griechischen Peloponnes und zählen zu den beliebtesten Sorten für griechisches Olivenöl. Die Komposition der ihres leicht grasig anmutenden Geschmacks mit dem fruchtigen Aroma reifer Orangen sorgt für das herrliche Bouquet dieses Aroma Olivenöls. Geerntet werden die Koroneiki Oliven nach traditioneller Art, indem die Früchte zunächst mit Stöcken vom Baum abgeschlagen und anschließend mit einem Rechen gesammelt werden. Unmittelbar danach werden sie mit den erntefrischen Orangen, die in der selben Region wachsen, verarbeitet. In kleine Stücke geschnitten kommen Sie gemeinsam mit den Oliven in die Ölmühle - dort wird das Olivenöl kalt gepresst. Bei dem darauf folgenden Arbeitsgang werden die verbleibenden Feststoffe von der Flüssigkeit separiert. Durch dieses natürliche Verfahren erhält unser griechisches Olivenöl sein einzigartiges Orangen Aroma - die ätherischen Öle und die vielen wertvollen Vitamine der Früchte bleiben erhalten. EgiÖl produziert griechisches Olivenöl nach strengen deutschen Hygienestandards und lässt Qualität und Geschmack seiner Produkte regelmäßig durch unabhängige Labors prüfen.
Geschmack und Verwendung
Der leicht grasige Geschmack der Koroneiki Oliven, gepaart mit dem fruchtigen Orangen Aroma, verleiht dem Orangen Olivenöl von EgiÖl nahezu unbegrenzte Anwendungsmöglichkeiten. Mit einigen Tropfen EgiÖl Orange lassen sich unmittelbar vor dem Servieren Wild-, Fleisch und Fischgerichte äußerst schmackhaft veredeln. Auch verschiedenste Salatvariationen, wie z.B. Blattsalat mit gebratener Entenbrust oder Rucola Salat mit Parmesan, erhalten durch mit EgiÖl Orangen Olivenöl eine unverwechselbar fruchtige Note. Sogar in der süßen Küche kommt das Orangenöl zum Einsatz und ersetzt künstliche Aromen auf ganz natürliche Weise. So können Sie beim Backen von Kuchen, Keksen und Plätzchen völlig auf Orangeat verzichten.
Mehr Tipps und Rezepte mit EgiÖl Olivenöl Orange finden Sie hier.
Lagerung
Egi Orangen Olivenöl ist aufgrund des hohen Anteils an Polyphenolen und Vitamin E gut gegen Verderblichkeit geschützt. Die Lagerung sollte in kühler und dunkler Umgebung erfolgen, dann bleiben die Vitamine und der Geschmack des Aroma Olivenöls besonders lange erhalten.