Produktbeschreibung
Herkunft, Herstellung und Beschaffenheit
Vollreife Oliven der Sorte Koroneiki und aromatischer Ingwer sind die einzigen Zutaten für das hochwertige Olivenöl Ingwer von EgiÖl. Die fruchtige Schärfe des Ingwer harmoniert bestens mit dem frischen, leicht grasigen Geschmack der aus dem Südwesten des Peloponnes stammenden Koroneiki Oliven. Diese werden nach traditioneller Art mit Rechen und Stöcken geerntet und unmittelbar danach zur Verarbeitung in die Ölmühle transportiert. Zusammen mit dem in kleine Stücke geschnittenen Ingwer werden die Oliven nun kalt gepresst.Im letzten Arbeitsgang werden die Feststoffe durch ein mechanisches Separierverfahren von der Flüssigkeit getrennt - so entsteht der einzigartige Geschmack von EgiÖl Olivenöl Ingwer auf ganz natürliche Weise und die Aromen, ätherischen Öle und vielen wertvollen Vitamine des Ingwerwurzel bleiben erhalten. Die Produktion unseres griechischen Olivenöls erfolgt ausschließlich nach deutschen Hygienestandards. Unsere hohen Ansprüche an die Qualität der Produkte unseres Hauses lassen wir regelmäßig durch unabhängige Laboranalysen bestätigen.
Geschmack und Verwendung
EgiÖl Ingwer Olivenöl ist in der Küche vielseitig einsetzbar und gibt Ihren Speisen eine exotische Note, gepaart mit einer angenehmen Schärfe. Vor allem Salaten und Gemüsegerichten verleiht dieses aromatische Olivenöl Ingwer das gewisse Etwas. Auch Suppen und Beilagen wie Reis oder Kartoffeln lassen sich spielerisch verfeinern. EgiÖl Ingwer Öl ist außerdem bestens für die Zubereitung asiatischer Gerichte geeignet.
Mehr Tipps und Rezepte mit EgiÖl Olivenöl Ingwer finden Sie hier.
Lagerung
EgiÖl Ingwer Olivenöl ist aufgrund des hohen Anteils an Polyphenolen und Vitamin E gut gegen Verderblichkeit geschützt. Die Lagerung von Olivenöl sollte in kühler und dunkler Umgebung erfolgen, dann bleiben die Vitamine und der Geschmack besonders lange erhalten.