Nicht überall, wo „natürliches Aroma“ draufsteht, ist auch natürliches Aroma drin. Leider. Denn die gesetzlichen Bestimmungen darüber, wann ein Geschmacksstoff als „natürliches Aroma“ bezeichnet werden darf, sind sehr schwammig, weshalb viele Lebensmittelhersteller z.B. aromatisiertes Olivenöl produzieren, das alles andere als natürlich ist. Anders bei EgiÖl: Unser mit Früchten aromatisiertes Olivenöl aus Griechenland ist ein 100-prozentiges Naturprodukt!
Zwar dürfen Lebensmittel seit 1988 in der Europäischen Union nur dann den Hinweis „natürliches Aroma“ tragen, wenn die darin enthaltenen Aromastoffe nicht chemisch synthetisiert wurden. Das bedeutet aber nicht, dass beispielsweise natürliches Erdbeeraroma oder natürliches Zitronenaroma tatsächlich aus Erdbeeren oder Zitronen gewonnen werden muss. Sehr häufig werden Geschmacksstoffe durch langwierige Enzymbehandlung, mikrobiologische Verfahren oder durch physikalische Bearbeitung hergestellt – so lange, bis der daraus entstehende Aromastoff in Bezug auf seine chemische Zusammensetzung dem natürlichen Pendant entspricht. Viele Lebensmittelproduzenten nutzen diese Regelung dahingehend aus, dass sie sich die Verwendung von teuren, tatsächlich natürlichen Zutaten ersparen, und zum Beispiel Kokosaroma aus Schimmelpilzen gewinnen, anstatt Kokosnüsse zu verarbeiten.
Wir von EgiÖl halten solch ein Verhalten für irreführend – schließlich möchten wir, dass unsere Kunden genau das erhalten, was sie erwarten, wenn sie sich für eines unserer Produkte entscheiden. Deshalb sind unsere Aroma Olivenöle reine Naturprodukte. Den einzigartigen Geschmack, für das unser Zitronen Olivenöl, unser Orangen Olivenöl und das Ingwer Olivenöl von EgiÖl bekannt sind, kreieren wir, in dem wir die Oliven zusammen mit den jeweiligen Früchten gemeinsam verarbeiten – ganz ohne Chemie und ohne Kennzeichungs-Tricks. Bestellen Sie unser griechisches Olivenöl Zitrone, Orange oder Ingwer und schmecken Sie den Unterschied! Sie erhalten die aromatisierten Olivenöle entweder einzeln, in der 250 ml Flasche, oder auch zusammen im Miniatur – Probierset. Bei uns können Sie sich darauf verlassen, dass natürlich aromatisiertes Olivenöl auch tatsächlich „natürlich“ ist!
Aromatisierte Olivenöle – natürlich oder nicht?
Freitag, 29. Juli 2011
Veröffentlicht in Rund ums Olivenöl
von